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Vous avez besoin d'un accompagnement personnalisé sur les problématiques actuelles de la restauration collective ?

 

Voici mes domaines d'intervention personnalisés :

 

â–ºConseil 

 

â–ºFormation 

 

â–ºAssistance à maîtrise d'ouvrage 

 

â–ºAccompagnement dans la gestion de vos projets 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Marché publics

Marché publics

 

Bien gérer ses achats, en particulier alimentaires, n'est pas toujours chose facile !

 

 

Notre expertise en la matière peut vous permettre d'améliorer vos pratiques et ainsi, définir et mettre en place des procédures formalisées, conformes à la réglementation qui vous permettront de réaliser vos achats en cohérence avec vos objectifs de qualité, de coûts  et de moyens :

 

  • Diagnostic de vos pratiques,
  • Aide à la définition d'une offre alimentaire,
  • Quantification des besoins,
  • Détermination des critères qualité et prix attendus pour chacun des produits,
  • Rédaction des CCTP, RC, ...
  • Accompagnement à l'analyse des offres.