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Vous avez besoin d'un accompagnement personnalisé sur les problématiques actuelles de la restauration collective ?

 

Voici mes domaines d'intervention personnalisés :

 

â–ºConseil 

 

â–ºFormation 

 

â–ºAssistance à maîtrise d'ouvrage 

 

â–ºAccompagnement dans la gestion de vos projets 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Contenants réutilisables

Contenants réutilisables

 

Ah, les fameuses barquettes PP, solution idéale pour leur praticité, leur étanchéité à l'air, leur facilité d'utilisation dont il faudra se passer dès 2025 !

 

Risques pour la santé publique avec les transferts de pertubateurs endocriniens, risque pour la santé de la planète du fait de leur composition à base de pétrole et d'une gestion du déchet peu efficace et risque pour nos budgets avec l'augmentation des coûts.

 

Pour autant, envisager de s'en passer est un sacré casse-tête.
 

  • Quelles solutions alternatives et durables ?

  • Quelles incidences sur mon organisation du travail ?

  • Quelles incidences sur mes locaux et équipements ?

  • Quels coûts ?

  • ...

 

La liste des questions est longue, les réponses encore floues, mais l'échéance approche !

 

Notre expérience et notre expertise en la matière sont là pour vous accompagner dans cette réflexion.